MORGENMAD / BRUNCH (10.00 - 13.00 / SØNDAG TIL 15.00)

BOLLE M/ SMØR & OST.............................................................................................

 

MORGENMAD...........................................................................................................
Frisk frugt, ålerøget skinke, økologisk ost, blødkogt æg og hjemmelavet marmelade.

 

DRONNINGENS TAFFEL.............................................................................................
Frisk frugt, yoghurt, hjemmelavet marmelade, røræg, bacon, hjemmerøget laks, toast m/ hjemmelavet hønsesalat, økologisk ost og amerikansk pandekage

 

KONGENS TAFFEL.....................................................................................................

Røræg, bacon, chorizopølser, ristede kartofler, dansk pålæg, dansk ost og belgisk vaffel med sirup

 

AMERIKANSKE PANDEKAGER....................................................................................

Frisk frugt, ahornsirup

 

BELGISK VAFFEL......................................................................................................
Med vaniljeis og hjemmelavet marmelade

 

 

OMELET

VEGETAROMELET.....................................................................................................
Dagens friske grønsager og ost. Hertil serveres en grøn salat og rugbrød

 

SKINKEOMELET.......................................................................................................

Ålerøget skinke, champignons, tomat og ost. Hertil serveres en grøn salat og rugbrød

 

 

VEGETARSANDWICH................................................................................................
Hjemmelavet humus, sprød salat, grillet artiskok, grillet peberfrugt, langtidsbagte cherrytomater, rødløg, cornichoner og krydderurtedressing

 

SANDWICH M/ HJEMMERØGET LAKS FRA EGEN OVN....................................................
Hjemmerøget laks, sprød salat, solkyssede tomater, rødløg og citruscreme

 

SANDWICH M/ HJEMMELAVET HØNSESALAT AF BORNHOLMER KYLLING.........................
Hjemmelavet hønsesalat af bornholmer kyllinger, salat, cherrytomater, agurk, rødløg og krydderurtedressing

 

TIGERREJE SALAT....................................................................................................

Kæmperejer, sprød salat, mozzarella, agurk, tomat, crispy kinadej, ananas i sød chili og cashewnødder

TVÆRGADE SALAT...................................................................................................
Pestomarineret kylling, babyspinat, solkyssede tomater, friskrevet parmesan, ristede græskarkerner, bacon og olie/eddike-dressing.

 

SALAT M/ BLACK ANGUS FILET......................................................................................................................

Oksestrimler af us-filet, sprød salat, tomater, agurk, peanuts, grillet artiskok, rødløg. Toppet med krydderurter og omkranset af spicy chili.

 

 

FRUGT TALLERKEN...................................................................................................
Symfoni af årstidens frugter.

 

GRØN SNACKS........................................................................................................
Grøntsagsstave, cherrytomater, oliven, cashewnødder & chili-aioli

 

NACHOS M / U KYLLING...........................................................................................
Ostegratinerede nachos med hjemmelavet salsa & yogomole.

 

RÅSTEGTE KARTOFLER............................................................................................

med chili-aioli

 

 

FULDKORNS PASTA M/ HJEMMERØGET LAKS..............................................................
Varmrøget laks fra egen ovn, hvidvin, feta, løg, sukkerærter, friske spinatblade, pesto og parmesan

 

PASTA MED OKSEKØD I SVAMPESAUCE....................................................................

Stegt oksekød, fuldkorns pasta, svampesauce, toppet med sprød salat og parmesanflager samt pesto

 

ORIENTALSK KYLLING..............................................................................................

Kyllingebryst, vilde ris, lynstegte grøntsager, ananaschutney og let cremet spicy karrysauce

 

CLUB SANDWICH.....................................................................................................
Kylling, sprød salat, bacon, tomat, agurk, mango/ananas-salsa og krydderurtedressing. Serveres med råstegte kartofler & chili-aioli

 

LUKSUSSANDWICH M/ BLACK ANGUS FILET...............................................................
Grillet us-oksefilet, sprød salat, solkyssede tomater, rødløg, grillet artiskok, revet parmesan, krydderurtedressing

 

TVÆRGADEBURGEREN..............................................................................................

Hjemmelavet hakkebøf, bacon, ost, sprød salat, agurk, rødløg, tomatrelish og krydderurtedressing. Serveres med råstegte kartofler og chili-aioli

 

 

HJEMMEBAGT TÆRTE/KAGE.......................................................................................
Med creme fraiche eller flødeskum

 

DRONNING LOUISES PANDEKAGER............................................................................
Vaniljeis og bærkompot

 

HJEMMELAVET KOLDSKÅL...............................................................................................................
Kammerjunker og frisk frugt

34,-

 

49,-

 

 

106,-

 

 

 

106,-

 

 

 

41,-

 

 

41,-

 

 

 

 

 

 

84,-

 

 

94,-

 

 

 

 

79,-

 

 

 

79,-

 

 

89,-

 

 

 

 

 

 

99,-

 

 

 

99,-

 

 

 

129,-

 

 

 

 

 

78,-

 

 

64,-

 

 

89,-/79,-

 

35,-

 

 

 

 

99,-

 

 

 

109,-

 

 

 

99,-

 

 

 

99,-

 

 

 

125,-

 

 

 

115,-

 

 

 

 

 

34,-

 

 

59,-

 

 

 

59,-